Chia sẻ cách chữa bệnh gút bằng cải bẹ xanh hiệu quả

Bệnh gút là một rối loạn thấp khớp đặc trưng bởi đau và viêm ở khớp. Bệnh gút sinh ra bằng cách tăng axit uric trong cơ thể - là sản phẩm phụ của sự phân hủy purine. Theo chế độ ăn ít purine có thể giúp ngăn ngừa các cơn gút hoặc giảm bớt các triệu chứng. Cải bẹ xanh được phân loại là một loại thực phẩm chứa ít purin.

Bệnh gút là gì?

Gút là một dạng viêm khớp có thể xuất hiện đột ngột trong một cơn đau dữ dội. Đau và khó chịu thường xảy ra ở ngón chân cái, nhưng cũng có thể xảy ra ở các khớp khác. Gút là do sự tích tụ của các tinh thể urate trong khớp do nồng độ axit uric cao trong máu. Huyết áp cao, uống quá nhiều rượu và tiền sử gia đình mắc bệnh gút có thể làm tăng nguy cơ mắc bệnh gút. Các tình trạng mãn tính, chẳng hạn như bệnh tiểu đường, có liên quan đến bệnh gút và một số loại thuốc có thể làm tăng nồng độ axit uric. Nhìn chung, đàn ông có nồng độ axit uric cao hơn phụ nữ nhưng sau khi mãn kinh thì nồng độ ở phụ nữ tăng lên.

Cải bẹ xanh chữa bệnh gút

Bông cải xanh rất giàu vitamin C và chất xơ, và nó là một nguồn axit folic và kali lớn. Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ xác định bông cải xanh là một loại thực phẩm chức năng vì nó rất giàu các hợp chất hoạt tính sinh học, chẳng hạn như sulforaphane. ADA phân loại thực phẩm chức năng là một loại thực phẩm cung cấp thêm lợi ích sức khỏe và có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh vì các chất dinh dưỡng hoặc các chất có trong nó. Bông cải xanh là một bổ sung thông minh cho chế độ ăn uống lành mạnh, và bạn có thể ăn nó nếu bạn bị bệnh gút vì nó có ít purin. Theo ấn phẩm "Gout" của Tiến sĩ. Grahame, Simmonds và Carrey, bông cải xanh được phân loại là có mức độ purine thấp, đặc biệt được nhóm với các loại thực phẩm có chứa 50 đến 100 mg purine trên 100 g thực phẩm. Thực phẩm có hàm lượng purine cao có 150 đến 1.000mg purin trên 100 g thực phẩm.

Cách chữa gút bằng cải bẹ xanh

Ăn cải bẹ xanh thường xuyên là phương thuốc hữu hiệu nhất, ngoài ra bệnh nhân có thể giã ra và vắt nước để uống.

Chế độ ăn kiêng chung

Cơ thể sản xuất purin, vì vậy thay đổi chế độ ăn uống chỉ là một phần của liệu pháp điều trị bệnh gút. Dùng bất kỳ loại thuốc nào bác sĩ kê toa và cố gắng đạt được cân nặng khỏe mạnh. "Cẩm nang chăm sóc dinh dưỡng" của ADA khuyến nghị rằng trong một cuộc tấn công cấp tính, bạn uống từ 8 đến 16 cốc chất lỏng mỗi ngày, chủ yếu là nước, hạn chế thực phẩm động vật, đặc biệt là không quá 4 đến 6 oz. thịt, cá và gia cầm mỗi ngày, và kiêng rượu. Trong thời gian thuyên giảm, ADA khuyến cáo cùng một lượng chất lỏng, tiếp tục kiêng rượu và tuân theo chế độ ăn uống cân bằng, tránh chế độ ăn giàu protein để giảm cân.

‍

Nguồn tham khảo:

1. https://yhoccotruyensaigon.com/benh-gut-la-gi-nguyen-nhan-trieu-chung-va-bieu-hien-150.html - Bệnh gút là gì? Nguyên nhân và triệu chứng
2. https://www.livestrong.com/article/527720-broccoli-for-gout/ - Broccoli for Gout(Tạm dịch: bông cải xanh cho bệnh gút)